農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)，承載著敬老愛(ài)老的文化底蘊(yùn)。登高賞菊、佩插茱萸的古老習(xí)俗，在現(xiàn)代社會(huì)已轉(zhuǎn)化為對(duì)長(zhǎng)者精神關(guān)懷與情感陪伴的深刻表達(dá)。隨著消費(fèi)升級(jí)與國(guó)潮復(fù)興，節(jié)令食品正成為傳遞孝心的重要載體。業(yè)內(nèi)觀察顯示，兼具文化內(nèi)涵與精致工藝的順時(shí)食禮品，正迎來(lái)新一輪消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

      當(dāng)前食品行業(yè)呈現(xiàn)出鮮明的“節(jié)氣經(jīng)濟(jì)”特征，據(jù)中國(guó)物品編碼中心統(tǒng)計(jì)，傳統(tǒng)節(jié)日文化產(chǎn)品各季度均實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，四季度表現(xiàn)尤為突出。其中融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新的產(chǎn)品增速尤為顯著。元祖食品作為深耕市場(chǎng)四十余年的“精致禮品名家”，其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)邏輯始終遵循“順時(shí)而食”的古老智慧，通過(guò)挖掘不同時(shí)節(jié)的物產(chǎn)特色與人文情感，構(gòu)建起貫穿全年的精致禮品體系。這種將文化符號(hào)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品語(yǔ)言的策略，正是老牌企業(yè)在新時(shí)代保持活力的關(guān)鍵。

      恰逢重陽(yáng)佳節(jié)，元祖推出限定金磚水果酥系列，分別以鳳梨、蘋(píng)果、香蕉三種經(jīng)典口味重構(gòu)傳統(tǒng)茶點(diǎn)。產(chǎn)品外形采用寓意吉祥的金磚型設(shè)計(jì)，通體金黃的色澤搭配燙金工藝，在延續(xù)中式糕點(diǎn)美學(xué)的同時(shí)，更賦予“贈(zèng)金送?！钡拿篮迷⒁?。

      在原料選擇上，品牌展現(xiàn)出對(duì)風(fēng)味的嚴(yán)苛追求：鳳梨酥內(nèi)餡精選湛江土鳳梨為原料，在恰當(dāng)?shù)某墒於冗M(jìn)行加工，保留天然果香；蘋(píng)果酥采用山東煙臺(tái)蘋(píng)果制作餡料，搭配適量肉桂提味；香蕉酥則結(jié)合海南香蕉與優(yōu)質(zhì)乳粉，呈現(xiàn)出香甜柔和的風(fēng)味。

      在制作工藝上，元祖注重原料的本真味道，選用新西蘭黃油等原料，通過(guò)傳統(tǒng)制酥工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出酥香可口的特質(zhì)。這種對(duì)原料和工藝的用心，體現(xiàn)出品牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持。

      值得一提的是，該系列中的鳳梨酥獲得業(yè)內(nèi)的高度認(rèn)可，先后斬獲“上海名特優(yōu)食品”認(rèn)證、2024中國(guó)烘焙行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品大賽創(chuàng)新獎(jiǎng)等，這些認(rèn)可來(lái)自于消費(fèi)者長(zhǎng)期以來(lái)的支持與信賴(lài)。金磚水果酥不僅適合作為節(jié)日禮品贈(zèng)送長(zhǎng)者，也可作為家庭分享的茶點(diǎn)，其吉祥的寓意和適中的甜度，符合不同年齡層的口味需求。

      元祖通過(guò)金磚水果酥這樣的產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)節(jié)日與現(xiàn)代生活產(chǎn)生連接，使人們?cè)谄肺睹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到傳統(tǒng)文化的溫度。未來(lái)，我們期待看到更多將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的產(chǎn)品，讓每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都能通過(guò)美食這一載體，傳承中華民族的優(yōu)秀文化，增進(jìn)人與人之間的情感交流。